성남시어린이급식관리지원센터, 식중독 예방 어렵지 않아요
신구대학교가 위탁 운영하는 성남시어린이급식관리지원센터(센터장 정민재, 이하 성남시 센터)는 여름철 식중독 예방 실천을 독려하기 위해 성남시 내 어린이시설 576개소를 대상으로 8월 말까지 식중독 예방 교육을 실시하고, 식중독 예방을 위한 KIT를 지원한다고 밝혔다. 폭염이 지속되는 무더운 날씨와 집중 호우로 인한 높은 습도는 음식물이 상하기 쉬운 환경을 만들어 식중독 사고 예방이 중요한 시기다. 식중독 예방을 위해서는 위생적인 식재료 …
