모심과살림, 2023년 상반기호 발행 ‘밥이 다시 밥이 되기: 먹거리의 분해를 생각하다’
생명문화 담론과 협동운동의 정책을 연구하는 모심과살림연구소가 2023년 상반기 ‘모심과살림’지(통권 21호)를 7월 31일 발행했다고 밝혔다. 모심과살림 21호는 기획특집 ‘밥이 다시 밥이 되기: 먹거리의 분해를 생각하다’를 통해 먹거리의 지속가능한 분해와 순환에 대해 고민했다. 먼저 먹거리가 ‘쓰레기’가 되는 현황과 과정, 감춰진 분해 노동에 대해 살펴봤다. 그리고 이를 순환시켜 다시 다른 생명의 밥이 될 수 있게 만드는 현장과 사람들의 …